產品編號: 27300019015

＆Premium 7月號/2018─料理愛好者的廚房與道具特集

幸福廚房生活手札對各位來說，廚房是個什麼樣的地方？對很多家庭主婦而言它可能是煩惱菜色、烹調下廚的戰場，但同時也是做出美味佳餚，想讓全家人吃的開心、感到滿足的幸福天地；除此之外，對於愛下廚的朋友來說，這裡更是他們可以揮灑創意靈感，之於工作能夠盡情享受生活、品嘗美食的空間。「廚房不是男人該來的地方」，建築家阿部勤過去為妻子量身打造的廚房，在太太離世後將它改裝成獨居一個人也能生存的T型中島廚房，料理、用餐、休憩，三個動作在這裡一氣呵成，對他來說廚房已經是生活中不可或缺的一部分。今期＆Premium要介紹18組平日活躍於工作，私底下熱愛下廚的各行業界職人、廚房生活手札，從中學習高超的廚具收納技巧，還有他們的廚房生活美學。夾頁書中書附贈「料理職人愛用的廚房道具」，收錄介紹三田真由、watanabe maki、石村由起子，愛用多年的烹調廚具。