產品編號: sk00185

PONTI巴沙米可醋

品牌介紹創始於西元 1867 年，創始人 Giovanni Ponti，被封為「Giovanni of the Vinegar」，所釀之醋品，屢屢受到國際肯定。目前，由第五代繼續領導邁進，持續開發新產品以及蔬食製品，現於義大利已擁有五大廠區及一處倉儲物流中心，產品供應鏈完整。 『傳統與革新 - 極品之香「巴薩米可醋」 亦有「尊爵之醋」之稱，為世界中頂級之醋品』 由其深褐色液體中四溢出的濃郁芳香，讓料理的味道遽變成為美味之精隨。此產品無論是生 產地或是製造程序及方法一切都由義大利國家單位嚴格控管，只有在義大利Modena 摩典娜 以及 Reggio-Emilia 雷焦艾米利亞地區所製成之產品才可稱為 Aceto Balsamico 巴薩米可醋。 特色以 Modena 產區的葡萄汁熬煮，熬煮後放置於橡木桶中，有別於一般放置於不銹鋼桶，使用味道 更加甘甜；加上適量橄欖油即可當美味的油醋醬。 （酸度：6 度）使用方式：★可用於製作醬料、搭配烤蔬菜、沙拉淋醬。★可加在燉煮的牛羊肉中、帶來不同層次的風味與色澤。★稀釋後加入少許蜂蜜即可使用。★搭配新鮮橄欖油沾麵包食用。品名：PONTI巴沙米可醋成分：酒醋、濃縮葡萄汁、經熬煮葡萄汁、亞硫酸-銨鹽焦糖、偏亞硫酸氫鉀規格： 500ml產地： 義大利保存方式：放置陰涼乾燥處，開封後不需冰冰箱。過敏原資訊： 含有亞硫酸鹽類，對此過敏者不建議食用。