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食品中你所不知道的致命添加物!:日本食安專家教你聰明吃對食品,徹底擺脫毒害身體的添加物

食品中你所不知道的致命添加物!:日本食安專家教你聰明吃對食品,徹底擺脫毒害身體的添加物

食品中你所不知道的致命添加物!:日本食安專家教你聰明吃對食品,徹底擺脫毒害身體的添加物

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毒澱粉、毒奶粉、塑化劑、黑心油……食安危機連環爆,你以為只要躲開了這些違法黑心食品就萬無一失?小心,越是這麼想,你就越有可能深受現代加工食品毒害卻還毫無自知!因為真正的魔鬼,正隱身在你我每日消費的超市與超商食品中!根據台灣食品法規,台灣合法的食品添加物品項高達800種,我們每人平均每年吃下肚的添加物重量更是高達驚人的6~7公斤,在現代生活中想要完全避開食品添加物,可以說是幾乎不可能。那麼,你是否曾細究自己每天吃下肚的食品添加物,究竟哪些是安全的、哪些又存在著可怕的致病風險?‧低卡可樂可以喝嗎?─...
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產品資訊

產品編號: 11100707767

食品中你所不知道的致命添加物!:日本食安專家教你聰明吃對食品,徹底擺脫毒害身體的添加物

毒澱粉、毒奶粉、塑化劑、黑心油……食安危機連環爆,你以為只要躲開了這些違法黑心食品就萬無一失?小心,越是這麼想,你就越有可能深受現代加工食品毒害卻還毫無自知!因為真正的魔鬼,正隱身在你我每日消費的超市與超商食品中!根據台灣食品法規,台灣合法的食品添加物品項高達800種,我們每人平均每年吃下肚的添加物重量更是高達驚人的6~7公斤,在現代生活中想要完全避開食品添加物,可以說是幾乎不可能。那麼,你是否曾細究自己每天吃下肚的食品添加物,究竟哪些是安全的、哪些又存在著可怕的致病風險?‧低卡可樂可以喝嗎?─>NO!阿斯巴甜有誘發腦瘤的危險!‧軟糖可以吃嗎?->NO!人工食用色素可能誘發蕁麻疹和過敏! ‧葡萄酒可以喝嗎?─>NO!漂白劑亞硫酸鹽可能對肝臟造成不良影響! ‧杯麵可以吃嗎?─>NO!杯麵是添加物的大雜燴,更是「飲食墮落」的元凶! ‧洋芋片可以吃嗎?─>NO!裡頭的調味劑會讓人越吃越上癮,無法自拔!本書由日本暢銷食安作家渡邊雄二所著,他在書中為我們破解食品安全迷思,深度檢驗121種超市、超商常見食品的食用安全性,更將教你徹底讀懂食品標示,為食安基礎知識打底,從此一舉避開毒害身體的可怕食品!食品安全專家 文長安 審定丘志威 輔仁大學食品科學系教授姜至剛 台大腎臟科醫師張凱甯 創新技術學院餐旅管理系講師韓柏檉 台北醫學大學公衛系教授、排毒舒食達人(按姓氏筆劃排序)安心推薦!★隨書附贈:超實用台灣版食品安全手冊★

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