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為家人健康設計的烘焙指南︰戒斷動物奶、麩質、精製糖、豆類,給自體免疫失調、腸道不適、慢性發炎、純素Vegan飲食者的100+道原創美味甜點食譜

為家人健康設計的烘焙指南︰戒斷動物奶、麩質、精製糖、豆類,給自體免疫失調、腸道不適、慢性發炎、純素Vegan飲食者的100+道原創美味甜點食譜

為家人健康設計的烘焙指南︰戒斷動物奶、麩質、精製糖、豆類,給自體免疫失調、腸道不適、慢性發炎、純素Vegan飲食者的100+道原創美味甜點食譜

原價: NT$599

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本書食譜不含麩質x精製糖x乳製品,融合原始人飲食與純素飲食兩大特色,提供100+道原創美味甜點,滿足甜食愛好者的無限口慾與擺脫罪惡感的渴望。適用於自體免疫疾病、腸道不適、發炎反應、萊姆病、偏頭痛、憂鬱、焦慮等族群。食譜皆含特殊飲食標示、作業時間、烘焙秘訣,並穿插精美圖片,就算是烘焙新手也能高度還原!․亞馬遜編輯精選、排行榜暢銷5星評價烘焙書!․戒斷麩質x精製糖x乳製品,顛覆想像的原創零負擔甜點,三個願望一次滿足!․100+道無黃豆食譜、90道純素食譜、82道無穀食譜、80道原始人飲食食譜、42道免烘...
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產品資訊

產品編號: 11100966525

為家人健康設計的烘焙指南︰戒斷動物奶、麩質、精製糖、豆類,給自體免疫失調、腸道不適、慢性發炎、純素Vegan飲食者的100+道原創美味甜點食譜

本書食譜不含麩質x精製糖x乳製品,融合原始人飲食與純素飲食兩大特色,提供100+道原創美味甜點,滿足甜食愛好者的無限口慾與擺脫罪惡感的渴望。適用於自體免疫疾病、腸道不適、發炎反應、萊姆病、偏頭痛、憂鬱、焦慮等族群。食譜皆含特殊飲食標示、作業時間、烘焙秘訣,並穿插精美圖片,就算是烘焙新手也能高度還原!․亞馬遜編輯精選、排行榜暢銷5星評價烘焙書!․戒斷麩質x精製糖x乳製品,顛覆想像的原創零負擔甜點,三個願望一次滿足!․100+道無黃豆食譜、90道純素食譜、82道無穀食譜、80道原始人飲食食譜、42道免烘烤食譜甜點應該帶來健康的美好人生,而不是滿肚子的空虛熱量讓人心生罪惡感,或是變成沙發上的爛泥既然吃得健康不代表會犧牲風味,何不對第三個胃好一點?以家人健康之名出發,探索如何使用不含麩質、精製糖、乳製品等原料創造出蓬鬆蛋糕體、酥脆餅乾、輕盈糖霜、「奶油乳酪」質地、「白巧克力」仿真風味對抗自體免疫失調、腸道不適、發炎反應、萊姆病、偏頭痛、憂鬱、焦慮等症狀。── 從甜點開始,建立心之所向的健康飲食新生活 ──瑞秋自小熱愛烘焙、嗜甜如命,並成立部落格「Bakerita」作為創作分享平台。不料家人突如其來的健康警訊,讓她開始思考如何製作有益健康的美味甜點。經過長時間的努力,她成功研發了用水果天然糖份取代精製糖、植物奶取代動物性乳製品、椰子油取代奶油等特殊食譜。飲食類型從無麩質進化到無穀飲食、原始人飲食與純素飲食,幫助了無數具有自體免疫失調、發炎反應、腸道消化問題,或是追求健康飲食等族群。本書承襲其部落格特色,以健康為主要訴求,結合原始人與純素飲食兩大特色,用不含麩質、豆類、乳製品、精緻糖等原料,設計出100+道取材便利、新手也能輕鬆駕馭的烘焙食譜──包含薰衣草檸檬覆盆子司康、巧克力慕斯派、摩卡脆片起司蛋糕、巧克力豆餅乾等。應用範圍涵蓋早餐、點心、蛋糕、派類、塔類、餅乾、布朗尼、能量棒、糖果、堅果醬等多元種類,無論任何嘴饞時刻都能無罪惡感地獲得滿足。․本書特色-全書不含麩質、乳製品、精製糖、豆類等食材,融合原始人飲食、純素飲食、無穀飲食等特色,提供自體免疫失調、腸道不適、發炎反應與所有注重健康的烘焙愛好者。-精選100+道以原型食材為基礎的獨創甜點,搭配詳盡步驟說明,讓新手也能高度還原。-每道食譜皆含有特殊飲食標示、作業時間、烘焙技巧與變化方式,其中穿插精美圖片。․國際好評「瑞秋的食譜健康又神奇!這本精美的書充滿了美味樸實的甜點,讓我想要嚐遍求所有的品項。每一頁都可以感受到瑞秋的熱情,我很高興支持她首次涉足烹飪書寫作。」──泰瑞·特納(Teri Turner)/No Crumbs Left創辦人「第一次品嚐瑞秋知名的原始人巧克力餅乾時,心想:我需要和這個女孩成為朋友。這些甜點都太美味了!她為烘焙帶來許多樂趣,我迫不及待想嘗試告多她的作品並與家人分享!」──莫妮卡·史蒂文斯·勒(Monica Stevens Le)/The Movement Menu創辦人 「每次我製作瑞秋的食譜,成品都和圖片一樣完美。相信我,作為食譜開發者,這一點非常重要!瑞秋顯然投入大量的愛與時間,精心測試每道食譜,以確保讀者獲得成功。 這個世界很幸運能觸手可及瑞秋奇妙的創作!」──妮可·莫迪奇(Nicole Modic)/KALEJUNKIE創辦人 「這本甜點書不含麩質、乳製品與精製糖,絕對是為我而寫的。我唯一的抱怨是不知道要先做什麼,因為整本書都加了書籤!」──娜塔莉·托馬斯(Natalie Thomas)/Feasting on Fruit創辦人「針對無麩質、無乳製品、無精製糖的主題,瑞秋真正掌握了遊戲與歡樂的重要性。她探索天然食材與風味組合,搭配令人驚嘆的攝影作品和生動故事,使得營養美味的食譜變得更加令人興奮。」──梅格·羅斯科(Meg Rosko)/Nutmeg & Honeybee創辦人v誠摯推薦邱玟心|「Vivian減醣好生活」版主林俐岑|營養師暨糖尿病衛教師娜塔|「我可是生活家」臉書版主海頓媽媽|知名烘焙料理作家蘿潔塔|FB/Youtube「蘿潔塔的廚房」

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