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潤餅捲餅豐富大收錄

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【爆紅輕食主義,顛覆你對潤餅的刻板印象】 ...
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產品資訊

產品編號: 11100567948

潤餅捲餅豐富大收錄

【爆紅輕食主義,顛覆你對潤餅的刻板印象】 現代人因為生活忙碌,吃飯越來越講究簡單、方便、快速,這時候捲餅類的餐點就是一項不錯的選擇。從潤餅、春捲到越南米卷等,捲餅類的內餡變化多,用米、麵等製品將海鮮、肉類、蔬菜等食材捲起來吃,不僅吃起來有飽足感,攜帶也相當方便,加上各地的特色口味與變化也很豐富,讓人一再回味。傳統的潤捲餅習慣將家裡剩餘的食材包捲起來吃,方便不浪費,各地發展出不同的捲餅也常用當地盛產的食材或海鮮做為內餡,充分的展現出地方飲食特色,而現在在家自己做捲餅、飯卷其實更加簡單,本書就要教您一些基本餅皮的製作,搭配特殊醬料,喜歡吃什麼就多包什麼,除了能當正餐,也能當點心,各種口味任君挑選!本書除了教讀者各式豐富的捲餅變化外,還介紹了餅皮的保存、常見小問題,以及包捲技巧等。

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