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【日式刀系列】日本製武燒手工鍛打刀 廚師刀 水果刀 菜刀

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原價: NT$999

NT$499

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兩種尺寸:廚師刀、水果刀 此款有大把(剁刀)及此款菜刀還有水果刀三種尺寸,可進入賣場關鍵字:刀搜尋! 鎚紋工藝其實不只是好看特別而已,是有它的功用在的! 鎚紋有助於空氣的釋放,降低切割摩擦,進而不易黏刀 本把採用德國1.416鋼,加上鎚紋工藝及黑胡桃木手柄,堅韌耐用防銹蝕 一把菜刀是廚房的重中之重,投資這把一定不會錯! 歷久彌新,巧匠精神 常見的鋼材硬度如後圖,簡單來說就是不同材質的菜刀,擁有不同的硬度 越貴的通常也就越硬 ...
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產品資訊

產品編號: NO3440-4710

【日式刀系列】日本製武燒手工鍛打刀 廚師刀 水果刀 菜刀

兩種尺寸:廚師刀、水果刀 此款有大把(剁刀)及此款菜刀還有水果刀三種尺寸,可進入賣場關鍵字:刀搜尋! 鎚紋工藝其實不只是好看特別而已,是有它的功用在的! 鎚紋有助於空氣的釋放,降低切割摩擦,進而不易黏刀 本把採用德國1.416鋼,加上鎚紋工藝及黑胡桃木手柄,堅韌耐用防銹蝕 一把菜刀是廚房的重中之重,投資這把一定不會錯! 歷久彌新,巧匠精神 常見的鋼材硬度如後圖,簡單來說就是不同材質的菜刀,擁有不同的硬度 越貴的通常也就越硬 此把菜刀已經是介於大馬士革鋼以下一點點的硬度了,其實可以完全滿足一般日常使用,贏過市面上許多品牌菜刀,可以體驗看看喔! 目前市面上最高硬度的刀是大馬士革鋼,當然價格也最為高昂 但其實一般使用並不需要那麼高的硬度,像是日本料理的生魚片師傅 他們可能就會很在意,然後像我,雖然廚藝不精湛,但我也想買到最TOP的哈哈哈 反正一把菜刀可以用很久是吧(大笑) 產品特色: 〄德國1.416鋼 〄純手工鍛打 〄實木刀柄 〄握感舒適 〄易清洗 〄V型蛤刃利口 尺寸: 廚師刀:整把長30.3cm 、刀刃長23.3cm、刀高4.6cm 水果刀:整把長20.7cm 、刀刃長11.6cm、刀高3.2cm 材質:德國1.416鋼 #HomeMonster #武燒手工鍛打刀 #日本製の桑刀 #廚師刀 #三德刀 #菜刀 #切片刀 #砍骨刀 #水果刀 #切肉刀 #切菜刀

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