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好簡單! 馬芬烤盤 der 70 道燒菓子：小巧型的乳酪蛋糕、戚風蛋糕、濕潤馬芬、蓬鬆馬芬、費南雪、巴斯克、司康、鹹派、厚燒餅乾、巧克力蛋糕、麵包卷、塔、派、小披薩

在甜點的世界, 只要擁有一個模具, 就能變換出各種不同的造型。希望你也能邂逅這種動手做甜點的樂趣。 在眾多的甜點模具中, 我想再也沒有任何一種比馬芬烤盤更好用、更平易近人的了。一聽到「馬芬烤盤」, 大家可能會以為這種烤盤只能做馬芬, 其實錯了, 它可以應用的範圍, 多得驚人呢！除了馬芬以外, 從戚風蛋糕、乳酪蛋糕、派、塔, 到輕食及鹹點, 不論任何點心都可以靠它搞定。這種模具的尺寸很小巧, 點心短時間就能烤好, 1 個的份量可以當作日常零嘴, 也可以作為禮物, 大小剛剛好, 圓滾滾的簡單造型, 拿來送禮也很可愛。用馬芬烤盤烤的法式巧克力蛋糕與鮮奶油蛋糕, 是我送禮時的必備甜點呢。將烘焙紙鋪進烤模中, 代替蛋糕紙杯, 就能將麵糊直接倒進模子裡烤, 只要改變洞內盛入的麵糊份量, 烤好後, 呈現出來感覺又會完全不一樣, 非常有趣唷。從小我就愛做甜點, 家裡蒐集了各式各樣的甜點模具, 若要我在裡頭選一個必備款, 我一定挑馬芬烤盤。帶著這份強烈的心, 我完成了這本書。挑選模具是做甜點的樂趣之一。不過, 即使缺少五花八門的點心模型, 同樣可以享受做甜點的樂趣。如果你也想動手做做看甜點, 不妨就從馬芬烤盤開始吧？本書特色 : 1. 超實用的馬芬烤盤, 變化出 70 種鹹甜口味的燒菓子, 天天有變化. 在家就能簡單做到. 2. 一人吃一份剛剛好, 小份量不會吃太多, 吃得巧又吃得好. 3. 日本暢銷食譜作者 稻田多佳子, 以主婦獨到的眼光反覆試作的點心食譜廣受好評, 很適合一般家庭製作。