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吃進一頭大象:魔幻主廚許百

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30道泰國美食,輕鬆上桌!主廚教你DIY魔幻廚師的【私房食譜】與【美食故事】盡享酸 甜 鹹 辣...
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產品資訊

產品編號: 11100175415

吃進一頭大象:魔幻主廚許百

30道泰國美食,輕鬆上桌!主廚教你DIY魔幻廚師的【私房食譜】與【美食故事】盡享酸 甜 鹹 辣 香的泰國美食&文化口感酸辣、滿溢香草芳香又天然健康的泰式料理,在台灣已成為深受歡迎的異國料理。泰式料理的魔幻廚師許百惠,在本書中從人文歷史、異國影響、皇室文化等不同面向,介紹泰國美食文化的遞嬗演變與多采風貌,如強調香草舒緩效果的夏日養生料理,小家碧玉的精緻泰式甜點,繽紛亮麗的熱帶水果大餐,親切道地的在地美食等,作者一方面描述與泰國飲食文化相關的風土民情、文化特色與歷史源流,並設計數十道精緻美味的泰式料理食譜,分析其美味所在、烹調秘訣與養生效果,帶領讀者敲開泰國美食大門,走進豐富多采的泰式餐飲世界。

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